Pieguski

Hej!

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na najlepsze ciasteczka ever! Zdecydowanie nie można o nich powiedzieć, że są fit ale zdecydowanie numer jeden i skradną serce każdemu.

Do przygotowania potrzebne będą:

•  150g masła
• 150g erytrytolu lub cukru trzcinowego
• 2 jajka
• 300g maki pszennej
• 200g ulubionej czekolady
• 2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia
• opcjonalnie parę kropel aromatu waniliowego

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy w garnuszku i dodajemy słodzik (erytrytol lub cukier) choć nie musi się rozpuścić. Gdy masło z cukrem przestygnie, uważnie dodajemy jajka, mąkę, proszek do pieczenia, aromat i miksujemy na gładką, puszystą masę. Czekoladę drobno siekamy i taką rozdrobnioną dodajemy do masy, następnie delikatnie mieszamy. Gdy wszystko ładnie się połączy, wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem i formujemy niewielkie kuleczki wielkości łyżeczki. Blaszkę z ciasteczkami pieczemy w 170 stopniach przez 15 – 20 minut, w zależności od wielkości ciastek.

Prawda, że banalny przepis? Koniecznie dajcie mi znać, czy smakowało!